お知らせ

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儀平だより「黄色く色づき始めました。」

串本町の特産品、金柑(キンカン)が黄色く色づき始めました。

紀伊大島の樫野地区は県内一のキンカン産地で約20戸の農家が栽培、毎年20トン前後を出荷しています。

収穫は1月に入ってからで、出荷は2月から3月末まで続くそうです。

大島樫野のキンカンは最南端の地で太陽の恵みをいっぱいに受け、大粒で苦味が少なく甘みが多く育ちジャム、マーマレード、甘露煮、ジュース、ワインなどに加工され京阪神などに出荷されます。

儀平では、このキンカンを「わしのしょらさん」や今年の金環日食の時から販売し始めた「金柑ジェラート最中」などに活用し好評を得ています。

撮影日:H24.12.14 紀伊大島にて

 

 

 

〒649-3503 和歌山県 串本町 串本 1851 儀平菓舗(ぎへいかほ)